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食品科学与工程系

陈树兴

发布时间:2022年03月22日  |  点击:[] 次

 

个人信息

姓名:陈树兴

性别:男

学历:研究生  学位:博士

专业:农产品贮藏与加工工程

E-mail:chenshuxing@mail.haust.edu.cn

个人简介

1965年4月生,博士,硕士生导师,6165澳门总站副教授,中共党员。

1982.9-1986.6 河南农业大学动物科学系,学士;

1986.7-1990.5 豫西农业高等专科学校畜牧系,助教;

1990.5-1991.4 日本福冈县畜产研究生,访问学者;

1991.4-2000.12 洛阳农业高等专科学校食品系,助教-讲师

1999.9-2002.3 中国农业大学食品科学与营养工程学院,硕士;

2003.9-2007.12 中国农业大学食品科学与营养工程学院,教育部功能乳品重点实验室,

博士

2003.9-2004.2 科技部农村中心,协助“十五奶业专项”和“863”项目管理

2005.2-2007.3 美国Langston大学高级访问学者(美国农业部研究项目)

200.12-2014 6165澳门总站,副教授

2014- 6165澳门总站,教授

科学研究

具有丰富的奶牛养殖技术与经验,长期从事功能性乳制品的研究及干酪加工的研究与开发,对整个奶产业链有较全面的理解和把握。参与了国家“十五奶业专项”和“863”项目,以及多项省市级的科技攻关项目七项:主持完成了美国农业部乳制品安全课题中的两项子课题,主持完成了美国通用磨坊公司的优质奶源评估工作,获得教育部科技进步奖一等奖1项,省市级科研奖励5项,获得国家发明专利6项,参编出版著作8部,发表论文三十余篇,其中SCI收录3篇,重要期刊4篇,核心期刊二十余篇。

研究方向

功能性乳制品的研究及干酪加工技术的研究与开发。

 

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